What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

What Does холодильное оборудование для общепита Mean?

Blog Article

Например, японский ресторан нельзя представить без суши и роллов, поэтому придется закупить специализированное оборудование для приготовления и хранения этих блюд: рисоварки, суши-кейсы, термосы для риса.

С помощью такого шкафа можно готовить мясо или рыбу, овощи на пару и даже выпечку. Без таких шкафов уже трудно представить современную кухню в кафе.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия

К вспомогательному оборудованию относятся различные немеханические устройства, необходимые для хранения и обработки продуктов.

Такой вариант термической обработки гарантирует правильное приготовление.

Расстоечные шкафы. Создают оптимальные условия для расстойки теста перед выпечкой, поддерживая нужную температуру и влажность для равномерного подъема теста.

Но сегодня все больше рестораторов переходят на пароконвектоматы, которые могут заменить не только плиту.

Жарочный шкаф — устройство, которое осуществляет тепловую обработку продуктов в соответствии с заданной программой.

Рассчитайте производительность, чтобы установить баланс между качеством блюд и скоростью их приготовления.

Например, гриль для мяса и курицы в формате бургерной или йогуртницы и блендеры, если вы открываете фреш-бар или кондитерскую.

Шприцы для колбас. Используются для наполнения колбасных оболочек. Это оборудование позволяет приготовить колбасы и сосиски по индивидуальным рецептам.

Не забывайте, что правильно подключить промышленную плиту сможет только специалист.

Сенсорные системы. Они контролируют температуру, влажность и click here другие параметры в режиме реального времени, автоматически корректируя их для достижения оптимальных условий приготовления пищи.

Долговечность, качество материалов, соблюдение санитарных норм, гарантия